www.d300.allgoo.net

منتديات melody 4 arab
 
الرئيسيةالبوابهمكتبة الصورالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 معجنات الصاج الهشة واللذيذة بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 195
تاريخ التسجيل : 01/11/2007

مُساهمةموضوع: معجنات الصاج الهشة واللذيذة بالصور   الجمعة أغسطس 08, 2008 6:16 pm



3ك طحين / بيالة حليب جاف / ملح / شوية سكر / خميرة فورية / نص بيالة زيت / 2 بيض

تعجن المقادير السابقة باللبن جيداً وتترك حتى تخمر




الحشوات :


(1) : بصل مفروم يشوح عالنار حتى يصبح ذهبي وبعد وضعه على العجينة يُغطى ببيض

مخفوق مع ملح وفلفل أسود ثم جبنة كرافت مبشورة ثم بقدونس مفروم .

(2) : جبن كيري يكور باليد ويوضع في وسط الدائرة ويفرد قليلاً .

(3) : زيت زيتون مخلوط مع زعتر .

(4) : جبنة كرافت مبشورة .


الطريقة :

بعد ماتخمر العجينة نقطعها دوائر صغيرة ثم تفرد باليد أو الفرادة

نضعها عالصاج بعد مايحمى ونبدأ بعمل الحشوات




وهذي صورة الصاج المستخدم وهو كهربائي

نضع العجينة في الأعلى ونحشيها وتترك قليلاً حتى تستوي




ثم ننزلها في الأسفل ونغطي عليها حتى يحمر الوجه



وميزة هالفطاير انها ماشاء الله جداً سريعة تسوينها وانتِ واقفة





وبنفس الوقت هشششة ولذيييذة




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://egyarab.ahlamontada.com
 
معجنات الصاج الهشة واللذيذة بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
www.d300.allgoo.net :: المنتديات الإجتماعية :: قسم أطباق ومأكولات-
انتقل الى: